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香菜豆腐丝的做法步骤

1.准备材料

2.豆腐皮切丝

3.香菜切段；胡萝卜去皮切丝

4.豆腐丝入沸水中焯熟

5.捞出沥干

6.锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味

7.再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味

8.关火，加入香菜和胡萝卜丝拌均匀就可以了